Natrium Metabisulfitialah bahan tambahan kimia berbilang-dengan liputan industri yang luas. Dalam industri makanan, ia bertindak sebagai pengawet, antioksidan dan pelindung warna untuk makanan laut, buah-buahan kering, wain dan minuman.
Dalam bidang perindustrian,gred industri SMBSdigunakan secara meluas untuk penyahklorinan air sisa, pelunturan pembuatan kertas, pencelupan tekstil dan pemprosesan mineral. Ia juga berfungsi sebagai agen pengurangan dan bahan mentah dalam industri kimia, kulit dan penyaduran elektrik.
Dengan kos rendah dan prestasi yang stabil, natrium metabisulfit kekal sebagai bahan mentah penting untuk pembuatan global dan pemprosesan makanan.
